04/05 Corso degustazione Vini

Posted on Gen 1, 2016

04/05 Corso degustazione Vini

Prima lezione

Il Vino: cos’è, come si fa
Tecnica della degustazione: l’esame visivo, olfattivo e gustativo
Prove pratiche di degustazione

Seconda lezione

Cenni di enografia nazionale: i territori e i grandi vitigni
Degustazione comparata alla scoperta delle principali differenze

Terza lezione

Le caratteristiche del cibo e l’abbinamento con il vino
Cena con tre portate in abbinamento

 

COSTO €  129,00

Le lezioni sono teoriche e pratiche. Ogni lezione è tenuta da uno chef professionista, assistito da un aiutante. Si lavora in piccoli gruppi o individualmente, a seconda dei casi e del piano didattico del corso scelto. Ogni lezione si conclude con la degustazione dei piatti preparati.

Nel costo dei corsi è incluso il grembiule ed il ricettario.

Scegli il tuo corso ed iscriviti. I posti sono limitati.