10/04 Gli impasti lievitati

Posted on Gen 1, 2016

10/04 Gli impasti lievitati

Prima Lezione:

Pasta Brioche
Intreccio di Brioche con salame e scamorza
Danesi all’Albicocca

Seconda Lezione:
Babà al Rum
Impasto per pizza
Panzerotti e Montanare

 

 

 

 

COSTO € 79,00

Le lezioni sono teoriche e pratiche. Ogni lezione è tenuta da uno chef professionista, assistito da un aiutante. Si lavora in piccoli gruppi o individualmente, a seconda dei casi e del piano didattico del corso scelto. Ogni lezione si conclude con la degustazione dei piatti preparati.

Nel costo dei corsi è incluso il ricettario.

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