27/10 Le verdure d’inverno

Posted on Gen 1, 2016

27/10 Le verdure d’inverno

 Lezione Unica:
 
 Pesto di verdure profumate e speziate
 Gratin di cavolfiore con salsa Mornay
 Carpaccio di zucchine e salsa di capperi
 Asparagi con salsa Olandese

 

 

 

 

COSTO €  59,00

Le lezioni sono teoriche e pratiche. Ogni lezione è tenuta da uno chef professionista, assistito da un aiutante. Si lavora in piccoli gruppi o individualmente, a seconda dei casi e del piano didattico del corso scelto. Ogni lezione si conclude con la degustazione dei piatti preparati.

Nel costo dei corsi è incluso il ricettario.

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