24/10 Pizze Panzerotti e Pastelle

Posted on Gen 1, 2016

24/10 Pizze Panzerotti e Pastelle

 Prima lezione:

Le farine e i lieviti
Gli impasti di base
Calzoni con salame ricotta e scamorza affumicata
Sardenaira
Sgonfiotti  con olive, capperi e pomodori secchi

Seconda Lezione:
 
Montanare con pomodoro e basilico
Focaccia integrale con formaggi e pepe
Le verdure pastellate
 
 

COSTO €  89,00 

Le lezioni sono teoriche e pratiche. Ogni lezione è tenuta da uno chef professionista, assistito da un aiutante. Si lavora in piccoli gruppi o individualmente, a seconda dei casi e del piano didattico del corso scelto. Ogni lezione si conclude con la degustazione dei piatti preparati.

Nel costo dei corsi è incluso il grembiule ed il ricettario.

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